Ourense, la «ciudad de oro» de origen romano (Auriense), es un destino lleno de contrastes y una de las capitales de provincia con más carácter de Galicia. Para cualquier visitante, la lista de que ver en Ourense es tan amplia como fascinante: desde sus ancestrales termas hasta su vibrante casco histórico. Fundada por los romanos, que quedaron maravillados por sus aguas termales curativas y su estratégica ubicación junto al río Miño, la ciudad aún conserva testigos imponentes de ese pasado, como su majestuoso Puente Romano, que se erige como símbolo eterno de su legado y la bienvenida a un patrimonio único.
Pero Ourense es una ciudad de contrastes, donde lo antiguo dialoga constantemente con lo moderno. Un paseo por su compacto y animado casco histórico revela joyas como la Catedral de San Martiño, de origen románico, la Plaza Mayor porticada o la Iglesia barroca de Santa María Nai. A solo unos pasos, la vanguardia irrumpe con estructuras como el audaz Puente del Milenio, que ofrece una panorámica única de la urbe.
Sin embargo, su seña de identidad más singular es su termalismo. Sus calientes aguas sulfuradas, que brotan a altas temperaturas, han dado fama mundial a la ciudad. Complejos como las Termas de Chavasqueira o las de Outariz, integradas en la naturaleza, ofrecen una experiencia de relax única en España. Este privilegio geológico, unido a una gastronomía excepcional basada en el pulpo, los vinos de Ribeiro y los productos de la tierra, conforma la esencia de una ciudad acogedora, auténtica y llena de sorpresas para el viajero.
Localización de Ourense
9 Lugares recomendados que ver en Ourense
1. Plaza Mayor, un lugar imprescindible que ver en Ourense.
Es el corazón histórico y social de la ciudad. Rodeada de soportales y edificios con solera, como el Antiguo Ayuntamiento y la Casa de los Montes, desprende un encanto tradicional y acogedor. Es un lugar de encuentro para los ourensanos, donde se mezclan el bullicio de las terrazas, el aroma de la gastronomía local y el sonido de las charlas distendidas.
La plaza es testigo de la vida cotidiana y de eventos festivos como los conciertos o el emblemático Mercado Medieval. Su ambiente vibrante y su belleza arquitectónica la convierten en un punto de partida imprescindible para cualquier visita a Ourense, encapsulando perfectamente el espíritu abierto y hospitalario de la ciudad.
2. Catedral de Ourense.
La Catedral de San Martiño es un emblema de la ciudad. Consagrada en 1188, es una joya del románico tardío con significativas influencias cistercienses y posteriores añadidos góticos. Su imponente fachada principal, la Portada del Paraíso, está inspirada en el Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago de Compostela y es una de las obras cumbre de la escultura medieval en España.
En su interior, además de las naves de solemne belleza, destaca el retablo mayor renacentista, el coro pétreo original y el Cristo románico-descabellado del Santo Cristo dos Desamparados, objeto de gran devoción. Su claustro, reconstruido en el siglo XV, ofrece un espacio de tranquilidad. Este templo, de una riqueza histórica y artística incalculable, es una visita esencial para comprender el patrimonio y la espiritualidad de Galicia.
3. Puente Romano, otro lugar recomendado que ver en Ourense.
También conocido como «Puente Viejo», es el símbolo por excelencia de Ourense y una parada que ver en Ourense de manera obligatoria. Aunque su base es romana, su estructura actual data mayoritariamente de la reconstrucción medieval del siglo XIII. Con sus arcos y robustas pilastras, ha resistido el paso de los siglos y las crecidas del río Miño.
Hoy en día, es un mirador excepcional hacia las aguas termales del río y las Burgas. Por sus lomos transitan paseantes y peregrinos del Camino de Santiago, conectando el casco histórico con el barrio de A Ponte. Es el testigo de piedra más antiguo de la ciudad y el inicio perfecto para explorar su famosa Ruta Termal.
4. Casco antiguo
Declarado Conjunto Histórico-Artístico, es el alma medieval de la ciudad y el corazón palpitante de su vida social. Su entramado de estrechas callejuelas empedradas, plazas recoletas y soportales con solera invita a un viaje en el tiempo.
Perderse por este laberinto histórico significa descubrir rincones llenos de encanto, como la Plaza del Trigo, antiguo centro comercial. Es una zona donde el bullicio de las terrazas, las tiendas tradicionales y el aroma de la gastronomía se funden con la historia. Este barrio no es solo un museo al aire libre; es un espacio vivo, donde el pasado y el presente se funden, ofreciendo una experiencia auténtica y llena de carácter que define la esencia de Ourense.
5. Iglesia de Santa Eufemia
La Iglesia de Santa Eufemia es un emblema del barroco gallego y el templo religioso más señorial que ver en Ourense. Su construcción, impulsada por la Compañía de Jesús en el siglo XVII, se alza sobre la céntrica Plaza del Trigo. Destaca su majestuosa y dinámica fachada convexa, considerada una de las obras cumbre del barroco civil en Galicia, con una escalinata que realza su porte teatral.
En su interior, de planta de cruz latina y amplia nave única, se venera la imagen de Santa Eufemia, patrona de la ciudad. Su retablo mayor, aunque neoclásico, aporta grandiosidad al espacio. Su ubicación e historia la convierten en un punto clave del casco histórico.
6. Claustro de San Francisco
El Claustro de San Francisco es una joya gótica y un remanso de paz en plena ciudad. Originario del siglo XIV, perteneció al antiguo convento franciscano y es considerado uno de los claustros medievales más importantes de Galicia. Su estructura rectangular presenta arcos ojivales y bóvedas de crucería que descansan sobre finas columnas geminadas, creando un juego de luces y sombras de gran belleza serena.
Cada uno de sus capiteles está minuciosamente esculpido con una variada iconografía que representa escenas bíblicas, motivos vegetales y figuras fantásticas, ofreciendo un valioso testimonio de la escultura gótica. Aunque fue trasladado piedra a piedra desde su ubicación original hasta el Parque de San Lázaro a principios del siglo XX, conserva toda su autenticidad.
7. Termas de Chavasqueira, un lugar natural recomendado que ver en Ourense.
Este complejo termal al aire libre, situado a orillas del río Miño, es de acceso completamente gratuito. Sus tres piscinas de agua termal, con temperaturas que rondan los 40-42°C, ofrecen una relajación única con vistas al puente romano y al casco histórico.
Es un punto de encuentro social para locales y visitantes durante todo el año, permitiendo disfrutar del principal tesoro de la ciudad: sus calientes aguas sulfuradas.
8. Puente del Milenio
Inaugurado en 2001, representa la vanguardia de la ciudad, creando un fascinante diálogo entre el patrimonio histórico y la contemporaneidad. Su arco peatonal de 130 metros de altura ofrece unas vistas panorámicas únicas del río Miño y los otros puentes.
Es especialmente espectacular su pasarela transitable, que permite cruzar el río a 22 metros de altura. De noche, su iluminación lo convierte en un espectáculo visual. Este puente es símbolo de la Ourense moderna y un mirador excepcional sobre su pasado.
9. Iglesia de Santa María Nai, un último lugar recomendado que ver en Ourense.
También conocida como Santa María la Madre, es una joya arquitectónica situada en el corazón del casco histórico. Aunque su origen se remonta al siglo XII, con elementos románicos visibles en su base, su estructura actual es principalmente fruto de una profunda reforma barroca del siglo XVIII. Este cambio le confiere una fascinante dualidad estilística.
Su fachada principal, sobria y elegante, da paso a un interior que alberga una de las imágenes más veneradas de la ciudad: la Virgen de los Desamparados, en su capilla. Destaca también su retablo mayor, de estilo churrigueresco, y su órgano, considerado uno de los más importantes de Galicia. Más que un templo, Santa María Nai es un símbolo de devoción y un testimonio silencioso de la evolución artística e histórica de Ourense, integrando con armonía el pasado medieval y el esplendor barroco.
Consejos para visitar Ourense.
Ourense es una ciudad con mucho que ofrecer. Aquí tenéis algunos consejos prácticos para sacar el máximo partido a vuestra visita:
Transporte
El centro es perfectamente manejable a pie. Para distancias mayores (como ir a algunas termas), la ciudad tiene una eficiente red de autobuses urbanos. El tren es una muy buena opción para llegar desde otras ciudades gallegas.
Visita de noche
El casco histórico y los puentes (especialmente el Puente del Milenio) tienen una iluminación espectacular que les da otra vida. Un paseo nocturno es muy recomendable.
Planifica la ruta termal
La Ruta Termal a orillas del Miño conecta varios conjuntos de pozas. Puedes hacerla a pie o en bicicleta (hay alquiler disponible). Comienza por las gratuitas (Chavasqueira) y valora visitar unas termas de pago para una experiencia más completa (A Chavasqueira, Outariz).
Calzado cómodo
Es esencial. El casco histórico tiene calles empedradas y cuestas. Además, para disfrutar de las termas al aire libre (como Chavasqueira o Outariz) y pasear junto al río, las zapatillas son tu mejor aliado.
Mapa de los principales lugares turísticos de Ourense.
Aquí os dejamos un mapa de localización con los principales lugares de interés que ver en la ciudad de Ourense.
Plaza Mayor
Catedral de Ourense
Puente Romano
Casco Antiguo de Ourense
Iglesia de Santa Eufemia
Claustro de San Francisco
Termas de Chavasqueira
Puente del Milenio
Iglesia de Santa María Nai
Donde dormir en Ourense.
Aquí tenéis 4 hoteles recomendados en Ourense para diferentes gustos y presupuestos:
Hotel Carrís Cardenal Quevedo
Una excelente relación calidad-precio en el mismo corazón del casco histórico. Este hotel de 3 estrellas ocupa un edificio tradicional reformado, manteniendo el encanto con fachada de piedra. Su ubicación es perfecta para vivir el ambiente de las rúas medievales y está a un paso de todos los monumentos principales.
NH Ourense
Ubicado en un edificio moderno frente a las Burgas y a pocos metros del casco histórico, este hotel de 4 estrellas es perfecto para quienes buscan comodidad, un diseño contemporáneo y una ubicación inmejorable para explorar la ciudad a pie. Ofrece todas las facilidades de una cadena internacional.
Hotel Monumento San Martín
Para una experiencia única, este hotel de 4 estrellas está instalado en un cuidadosamente rehabilitado convento del siglo XVII, integrando muros de piedra originales con un diseño vanguardista. Su spa termal, con aguas medicinales, y su restaurante gastronómico lo convierten en una opción de lujo con mucho carácter.
Parador de Ourense
Situado a las afueras de la ciudad, en un entorno natural junto al río Miño, este parador de 4 estrellas es ideal para quienes prefieren la tranquilidad. Dispone de piscinas termales al aire libre con espectaculares vistas y un ambiente de relax absoluto, perfecto para desconectar.
Qué comer en la ciudad de Ourense.
Ourense es un paraíso gastronómico con una mezcla de productos de la tierra y del río. Aquí tienes 6 platos imprescindibles:
- Polbo á feira: El plato estrella gallego por excelencia. Pulpo cocido, tierno, aderezado con aceite de oliva, pimentón dulce y sal gorda. Un imprescindible en cualquier festividad.
- Lacón con grelos: Un clásico de invierno y tradición carnavalera. Se prepara con lacón (paletilla de cerdo curada), grelos (la verdura típica), patatas y chorizo. Sabor intenso y reconfortante.
- Pimientos de Padrón: Originarios de la vecina Herbón (Padrón), son una tapa omnipresente. La gracia está en que «uns pican e outros non» (unos pican y otros no). Fritos y con una pizca de sal marina.
- Caldo gallego: Sopa tradicional y nutritiva hecha con berzas, patatas, alubias blancas y unto (grasa de cerdo). A menudo se le añade chorizo o costilla para darle más sabor.
- Embutidos de la zona: No puedes irte sin probar el chorizo de Ourense (ahumado y con pimentón) o la androlla (embutido curado y ahumado de gran intensidad que se suele cocinar con cachelos).
- Tarta de Mondoño: El postre más famoso de la provincia. Se elabora en el pueblo de Mondoño (Xinzo de Limia) con hojaldre, almendra, azúcar y yema de huevo. Crujiente y dulce, es una delicia única.
Qué ver en las proximidades de Ourense
1. La Ribeira Sacra
La Ribeira Sacra, cuyo nombre significa «Ribera Sagrada», es una de las joyas naturales y culturales más impresionantes de Galicia. Extendiéndose entre el sur de la provincia de Lugo y el norte de la de Ourense, este territorio debe su nombre a la alta concentración de monasterios y ermitas medievales que se alzan sobre las laderas de los cañones de los ríos Miño y Sil. Su paisaje más emblemático son estos profundos y espectaculares cañones fluviales, conocidos como «canyons», que pueden admirarse desde miradores únicos como los de Santo Estevo o desde las propias embarcaciones que navegan por el río Sil.
Además de su incomparable valor histórico-religioso, la zona es famosa por sus vinos, cultivados en bancales escalonados con pendientes extremas junto a los ríos. Varietales como el Mencía, bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra, producen caldos de gran personalidad. Este conjunto de naturaleza agreste, patrimonio monumental y tradición vinícola conforma un destino de una autenticidad y belleza sobrecogedoras.
