Situado en la provincia de Segovia, Pedraza emerge como un tesoro histórico, un pueblo que respira la esencia medieval y cautiva con su encanto indiscutible. Fundado en el siglo XIII, este rincón pintoresco se erige como un testimonio vivo de la rica historia de la región. Para quienes se preguntan qué ver en Pedraza, el pueblo ofrece una variedad de atracciones que deleitan a los visitantes.
Sus calles empedradas, casas de piedra y su imponente castillo narran relatos de tiempos pasados, sumergiendo a los visitantes en una experiencia única. Pedraza no solo es un conjunto de estructuras arquitectónicas bien conservadas, sino también un crisol de tradiciones y cultura, con eventos anuales como la Noche de las Velas que iluminan sus calles con una luz mágica.
En el año 2014 Pedraza fue catalogado como Uno de los pueblos más Bonitos de España, pasando a formar parte de la Asociación Los Pueblos Más Bonitos de España.
Localización de Pedraza
Historia y orígenes de Pedraza
Los primeros datos históricos se remontan a Fernando Gómez de Albornoz que fue señor de Pedraza en el siglo XIV. Más tarde, a finales del siglo XV pasó a los condestables de Castilla debido al matrimonio entre Blanca Herrera y Bernardino Fernandéz de Velasco. Se mantuvo en estas manos hasta la abolición de los señorios en el siglo XIX.
Arquitectura y patrimonio de Pedraza
La arquitectura conservada es otro imprescindible que ver en Pedraza. Las calles empedradas serpentean entre casas de piedra que datan de siglos pasados, destacando la habilidad y la dedicación de generaciones pasadas en la construcción de estructuras duraderas y estéticamente cautivadoras.
El imponente castillo que corona la colina domina el paisaje, recordando épocas de caballeros y hazañas medievales. La Iglesia de San Juan Bautista, con su arquitectura majestuosa, añade un toque religioso a la escena, mientras que la Plaza Mayor sirve como punto de encuentro social, rodeada por edificaciones que cuentan historias silenciosas de la vida en tiempos antiguos. En Pedraza, cada rincón ofrece una ventana a la historia a través de una arquitectura que ha resistido el paso del tiempo, invitando a los visitantes a sumergirse en una experiencia única.
El Castillo, un imprescindible que ver en Pedraza.
El castillo de Pedraza, estratégicamente ubicado en lo alto de una colina, se erige como el guardián imperturbable del pasado de este encantador pueblo de Segovia. Construido en el siglo XIII, este imponente símbolo medieval domina el paisaje con sus torres y almenas, recordando una época de caballeros y gestas heroicas. La fortaleza ha resistido el paso de los siglos, conservando su estructura original de piedra. Desde sus murallas, se obtienen vistas panorámicas de los campos de Castilla, brindando una experiencia única a quienes exploran sus recovecos.
Cultura y tradiciones de Pedraza
Pedraza no solo es un museo de arquitectura al aire libre, sino también un crisol de tradiciones y cultura. Eventos anuales como la Noche de las Velas a comienzos del mes de Julio, donde el pueblo se ilumina solo con velas, apagando la iluminación publica y cerrando las ventanas si se quiere encencer alguna luz. Este espectáculo atrae a visitantes de todo el mundo.
La Iglesia de San Juan Bautista, otro imprescindible que ver en Pedraza.
Construida en el siglo XI, esta iglesia de estilo románico destaca por sus imponentes muros de piedra y su torre campanario que se eleva con gracia hacia el cielo. Ha sufrido numerosas modificaciones a los largo del tiempo, sobre todo en época barroca, cuando se reedificó el templo.
De época románica son el ábside y la torre del campanario. En su base cuenta con un ábside de pequeñas proporciones, elaborado con una piedra muy parecida a la empleada en la torre
Donde dormir en Pedraza
Más abajo los mejores hoteles donde dormir en la localidad de Pedraza.
Booking.comQué comer en Pedraza
Pedraza es famosa por su rica tradición gastronómica, que destaca por la calidad de sus ingredientes locales. Algunos platos tradicionales que representan la esencia culinaria de este encantador pueblo:
- Cordero Asado: El cordero asado es un plato emblemático de la región y una especialidad de Pedraza. Preparado con cordero lechal de la zona, se cocina lentamente en horno de leña para lograr una textura tierna y un sabor delicioso.
- Judiones de la Granja: Esta receta utiliza judiones, una variedad de judías blancas de gran tamaño, cultivadas en la cercana Granja. Cocinados con chorizo, morcilla y otros ingredientes locales, los Judiones de la Granja son un plato reconfortante y lleno de sabor.
- Sopa Castellana: Una sopa tradicional de la región, la Sopa Castellana de Pedraza combina ingredientes simples como ajo, pan, huevos y jamón. Es un plato sustancioso que reconforta tanto en invierno como en verano.
- Costrada: La Costrada es un postre tradicional que se sirve durante festividades. Esta deliciosa tarta se compone de capas de hojaldre intercaladas con crema pastelera y espolvoreada con azúcar glas.
- Truchas a la Segoviana: Dada la proximidad de Pedraza a ríos y arroyos, las truchas son un manjar local. La preparación «a la Segoviana» implica asar las truchas y servirlas con jamón, huevo y ajo, creando un plato sabroso y lleno de carácter.
