Bosnia y Herzegovina es un país ubicado en el sureste de Europa, en la Península de los Balcanes. Es conocido por su diversidad étnica y cultural, con tres grupos principales: bosnios, serbios y croatas.
La capital de Bosnia y Herzegovina es Sarajevo, que desempeñó un papel importante en la historia, especialmente durante la Primera Guerra Mundial. El país también es famoso por el puente Stari Most en Mostar, un impresionante ejemplo de arquitectura otomana.
Durante la década de 1990, Bosnia y Herzegovina experimentó un conflicto devastador que llevó a la desintegración de Yugoslavia. Después de una guerra civil, se estableció un acuerdo de paz en Dayton, Ohio, en 1995, que puso fin al conflicto y dividió el país en dos entidades, la Federación de Bosnia y Herzegovina y la República Srpska.
A pesar de su turbulento pasado, Bosnia y Herzegovina está trabajando en su camino hacia la estabilidad y la reconciliación, mientras busca unirse a la Unión Europea como parte de su proceso de integración europea.
Mapa de Bosnia y Herzegovina
Lugares imprescindibles qué ver en Bosnia y Herzegovina
Platos típicos de Bosnia y Herzegovina
- Ćevapi: Pequeñas salchichas cilíndricas de carne de res y cordero, típicamente servidas con pan plano llamado somun y cebolla picada.
- Begova čorba: Una sopa espesa hecha con carne de pollo, okra, especias y limón, a menudo considerada una delicia histórica.
- Burek: Pastel de hojaldre relleno de carne picada, espinacas, queso o patata, una especialidad que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
- Japrak: Hojas de parra rellenas de carne picada y arroz, cocidas y servidas con crema agria.
- Pita: Un tipo de pastel relleno, similar al burek, pero también puede llevar manzanas, calabaza o nueces, dependiendo de la región y la temporada.
- Grilled Fish: Dado que Bosnia y Herzegovina tiene acceso al mar Adriático, los pescados a la parrilla son populares, a menudo sazonados con hierbas locales.
- Sogan-dolma: Cebollas rellenas de carne y arroz, cocidas y servidas con una salsa de yogur.
- Begova halva: Un postre tradicional de semillas de sésamo molidas, azúcar y agua de rosas, a menudo decorado con nueces.
- Sogan-dolma: Pimientos rellenos de carne picada y arroz, cocidos y servidos con salsa de tomate.
- Tufahija: Postre de manzana caramelizada rellena de nueces y bañada en almendra dulce y jarabe de azúcar.
