Provincia de Salamanca

La provincia de Salamanca se encuentra en la comunidad autónoma de Castilla y León, en el oeste de España. Es conocida por su rica historia y su impresionante arquitectura.

Salamanca es también conocida por su gastronomía, con platos como el hornazo (empanada rellena de embutidos), el farinato (una especie de morcilla), y el jamón ibérico. La provincia ofrece un hermoso entorno natural con las Arribes del Duero, un cañón fluvial impresionante, y numerosos espacios naturales ideales para la práctica del senderismo y el turismo rural.

Mapa de la provincia de Salamanca y localizaciones

7 lugares imprescindibles qué ver en la provincia de Salamanca

1. Ciudad Rodrigo

Es la ciudad más importante del suroeste salmantino, contando con numeroso patrimonio como su muralla, catedral, ayuntamiento, palacios e iglesias.

2. La Alberca

La Alberca es un encantador pueblo medieval famoso por su bien conservada arquitectura tradicional de la Sierra de Francia, con casas de piedra y calles empedradas.

El pueblo es conocido por sus festivales tradicionales, como la Fiesta de la Virgen de la Asunción, en la que se llenan las calles de flores y se celebran procesiones. También es reconocido por sus tradiciones ancestrales, como la «matanza del cerdo», que se celebra en invierno.

La Alberca es un destino turístico popular por su autenticidad y belleza rural, y se encuentra en un entorno natural impresionante, cerca del Parque Natural de las Batuecas-Sierra de Francia, ideal para el senderismo y el turismo rural.

3. El Meandro de Melero

Se encuentra muy próximo a la provincia de Cáceres, siendo posible observarlo desde el Mirador de La Antigua en Riomalo de Abajo.

Desde el mirador podemos observar el transcurso del rio Melero y disfrutar de las vistas del Parque Natural de las Batuecas-Sierra de Francia, un lugar que transmite paz y tranquilidad.

Para llegar al mirador, hay que llegar primero al pueblo de Riomalo de Abajo y nada más pasar el puente girar a la izquierda. Después continuar todo derecho siguiendo los carteles indicadores. El camino es de hormigón y está en buen estado, así que si queremos nos podemos aproximar con el vehículo hasta el mirador.

Coordenadas GPS del Mirador de la Antigua: 40.391143, -6.086721

4. Ledesma

Es el pueblo más importante del norte de la provincia de Salamanca y está a tan solo 30 mín. de Salamanca capital. Debido a su interesante casco histórico es justa merecedora de pertenecer a la asociación de Pueblos más bonitos de España.

Imprescindible ver sus puentes, su castillo y muralla además de su arquitectura típica.

Booking.com

5. Candelario

Está situado en la Sierra de Béjar y este pequeño pueblo ha sido declarado como Bien de Interés Cultural.

Su arquitectura es de pueblo de montaña con anchos muros de piedra, grandes balcones de madera y calles estrechas.

6. La Peña de Francia y El Parque Natural de Las Batuecas

La peña de Francia está situada en el sur de la provincia de Salamanca, alzándose la cima a 1727 m y perteneciendo al término municipal de El Cabaco.

En el siglo XII, el territorio fue repoblado por franceses llegados con el conde Raimundo de Borgoña y debido a esto las referencias en la toponimia local como Río de Francia, Peña de Francia o Sierra de Francia.

Tiene gran afluencia de visitantes durante los meses de verano, muchos de ellos peregrinos cristianos, siendo prácticamente inaccesible en invierno debido a las sucesivas nevadas.

Desde el balcón de Santiago podemos ver la Sierra de Francia y tierras de Extremadura, viéndose incluso el pantano de Gabriel y Galán.

Subidas en las rocas podemos ver una gran colonia de cabra montés, siendo esta especie un endemismo que solo se encuentra en España y el norte de Portugal.

7. Mogarraz

Está situado en el corazón del Parque Natural de Las Batuecas y Sierra de Francia y es un pueblo que ha conservado su arquitectura civil en perfecto estado.

La villa de Mogarraz está declarada Conjunto Histórico Artístico ofreciendo al paseante un entramado de callejuelas y pasadizos con casas serranas con sus típicos entramados de madera, piedra y adobe.

Otra de las señas de identidad de Mogarraz es una exposición de retratos colgados de las fachadas de las casas en las que habitaron los lugareños retratados.

Donde dormir en la provincia de Salamanca

Más abajo los mejores hoteles donde dormir en la provincia de Salamanca.

Booking.com

Qué comer en la provincia de Salamanca

La provincia de Salamanca ofrece una deliciosa muestra de la gastronomía castellana y es conocida por sus sabores tradicionales y auténticos. Algunos platos y alimentos que no debes dejar de probar en esta provincia incluyen:

1. Hornazo: Un delicioso pastel relleno de embutidos como chorizo y lomo, a menudo se consume en Semana Santa y festividades locales.
2. Farinato: Una morcilla única elaborada con manteca, pan y pimentón, es un plato típico de la zona.
3. Jamón Ibérico: Salamanca es famosa por su exquisito jamón ibérico, conocido por su sabor y calidad.
4. Costrada de Salamanca: Un postre tradicional que consiste en capas de merengue y crema, con un toque de canela.
5. Patas de Cordero Lechal: Un manjar para los amantes de la carne, se asan lentamente y se sirven tiernas y sabrosas.
6. Queso de Arribes: La región de Arribes del Duero en Salamanca produce quesos de calidad, perfectos para degustar con un buen vino local.

Explorar la provincia de Salamanca a través de su gastronomía es una experiencia deliciosa que te sumergirá en la autenticidad y la tradición culinaria de esta hermosa región de España.

Otros lugares qué ver en la región de Castilla y León