Ile-de-France

La región de Île-de-France es la región capital y la más poblada de Francia, que alberga París, la capital del país. Es un importante centro cultural, económico y político. Île-de-France se extiende por una amplia área que incluye la ciudad de París y sus suburbios.

Esta región es conocida por su rica historia, además, alberga numerosos museos, teatros y centros culturales. Île-de-France también es un centro económico clave, con una variedad de industrias y empresas multinacionales.

El transporte público eficiente, que incluye el sistema de metro de París y trenes RER, hace que Île-de-France sea accesible y fácil de explorar, lo que la convierte en una de las principales regiones turísticas de Francia.

Lugares imprescindibles qué ver en los alrededores de París (Ile-de-France)

1. Castillo de Versalles (Chateau de Versailles en francés)

Es una antigua residencia real construida por el rey Luis XIV situada en la localidad de Versalles. El palacio es propiedad de la República Francesa y es visitado por alrededor de 15 millones de personas cada año. El palacio y el parque están declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO debido a su importancia como centro del poder, el arte y la ciencia en Francia durante los siglos XVII y XVIII.

2. Fontainebleau

El bosque de Fontainebleau está situado a apenas 60 km de la capital francesa y se trata del segundo bosque nacional más grande de Francia. Está repleto de las mundialmente famosas «rocas de Fontainebleau», donde cientos de escaladores y montañeros van habitualmente a entrenarse.

El castillo de Fontainebleau es uno de los mayores palacios reales franceses estando declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Hoy en día el castillo refleja ese pasado imperial, albergando obras del renacimiento encargadas por el rey Francisco I.

3. La Seine Musicale

La Seine Musicale es un complejo de modernos edificios dedicados a la música y abiertos a todos los públicos, acogiendo eventos de todo tipo, artísticos, políticos, comerciales…

El diseño de los edificios fue confiado a los arquitectos Shigeru Ban y Jean de Gastines habiendo sido inaugurado en 2017.

4. Domaine de Chamarande

Es el más grande de los jardines públicos del departamento de Essonne. El castillo está rodeado de un lago y una naturaleza excepcionales. En verano es muy común ver a montones de personas en sus jardines, que han ido a pasar el día en la naturaleza.

Durante el otoño en muchas ocasiones podemos ver el castillo y sus jardines rodeados de niebla, dándoles un aspecto de atractivo misterio.

5. Castillo de Vincennes

Está situado en el pueblo de Vincennes en las afueras de París y fue el castillo más grande de Europa durante la Edad Media.

Es un castillo enorme donde se puede visitar la torre del homenaje y todos los interiores.

6. Provins

Es célebre por sus fortificaciones medievales de 1200 metros de longitud y está clasificado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Aparte de sus muros, el casco antiguo de la ciudad esta conservado con un ambiente de la edad media.

En el interior de Provins, en la cima de la colina de la antigua ciudad alta, nos encontramos con la Torre César, una torre del homenaje del siglo XII que sirvió como prisión y fue ocupada por los ingleses durante la Guerra de los Cien Años.

En la ciudad alta, podemos también ver un cementerio militar dedicado a los muertos en combate.

7. L’axe Majeur en Cergy Pontoise

Situado en la ciudad de Cergy-Pontoise, se puede visitar libremente estando siempre abierto.

La obra fue concebida por el escultor israelita Dani Karavan en el año 1980.

8. Barbizon

Está situado cerca del bosque de Fontainebleau y es uno de los lugares que acoge a aquellos pintores que buscan inspirarse en la naturaleza. Por otra parte, el pueblo y su arquitectura están conservados de años anteriores.

9. Milly la Foret

La plaza del mercado (Le Halle) data del final del siglo XV estando clasificado como Monumento Histórico desde 1923.

10. Palacio de Vaux-le-Vicomte

Está situado en la ciudad de Maincy, siendo un palacio de estilo barroco del siglo XVII.

11. La ciudad de la cerámica en Sevres (Cité de la Ceramique)

Situada junto a Saint-Cloud, ocupa 25 edificios inscritos en los Monumentos Históricos desde 1942.

La ciudad reproduce objetos antiguos de cerámica o realiza nuevas creaciones, respetando las técnicas ancestrales, así como una serie de ingenieros químicos elaboran nuevas variantes de pastas, esmaltes y colores.

12. Chinagora

Es un curioso hotel situado a las afueras de Paris en la localidad de Alforville. Está inspirado en la ciudad prohibida de Pekín y del palacio imperial chino.

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Que comer en Ile-de-France

La región ofrece una amplia variedad de opciones culinarias que reflejan la diversidad de la cocina francesa. Algunos platos y alimentos que no debes perderte en esta región incluyen:

1. Croissants y Baguettes: Deléitate con los croissants recién horneados y las baguettes crujientes, que son una parte esencial del desayuno parisino.
2. Crepes: Prueba las crepes rellenas con una variedad de ingredientes, desde chocolate hasta queso y jamón.
3. Foie Gras: Este paté de hígado de pato o ganso es un manjar de lujo y una especialidad francesa.
4. Coq au Vin: Este plato consiste en pollo cocido lentamente en vino tinto con champiñones y cebollas, una delicia de la cocina francesa.
5. Macarons: Los macarons son pequeños y coloridos bocados de merengue rellenos de ganache o crema, ideales para satisfacer tu dulce antojo.

Île-de-France ofrece una experiencia culinaria de primer nivel, con restaurantes de alta cocina, bistrós tradicionales y mercados callejeros donde puedes disfrutar de la auténtica cocina francesa.

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