Galicia es conocida por su belleza natural y su cultura única. Esta región disfruta de un clima oceánico que se caracteriza por inviernos suaves y veranos frescos, lo que la convierte en un destino atractivo para los amantes de la naturaleza. Galicia es famosa por sus paisajes verdes y montañosos, incluyendo la Sierra de O Courel y los Ancares.
La costa gallega cuenta con numerosas rías y playas de arena blanca, como la playa de las Catedrales en Ribadeo. Además, es conocida por ser la tierra de origen del Camino de Santiago, una ruta de peregrinación milenaria que atrae a viajeros de todo el mundo.
La gastronomía gallega es excepcional, destacando platos como el pulpo a la gallega, el lacón con grelos y el famoso marisco fresco, incluyendo percebes y almejas. El vino albariño es una delicia local y complementa perfectamente la comida gallega.
Mapa de Galicia
Lugares imprescindibles qué ver en Galicia
Platos típicos de Galicia
Galicia, ubicada en el noroeste de España, tiene una rica tradición culinaria basada en productos frescos del mar y de la tierra. Aquí tienes una lista de 10 platos típicos de Galicia:
- Pulpo a la gallega: Pulpo cocido y luego sazonado con aceite de oliva, pimentón y sal. Se sirve sobre una cama de patatas cocidas.
- Empanada gallega: Una especie de pastel relleno con ingredientes como carne, pescado, mariscos o vegetales, envuelto en una masa.
- Lacón con grelos: Lacón, que es carne de cerdo curada y cocida, se sirve con grelos (nabos verdes) y patatas.
- Caldo gallego: Una sopa tradicional hecha con grelos, patatas, chorizo y a veces alubias blancas.
- Percebes: Mariscos exclusivos de la costa gallega, los percebes son pequeños crustáceos que se cuecen y se sirven con sal y limón.
- Zorza: Carne de cerdo marinada con ajo, pimentón y otras especias, luego asada o a la parrilla.
- Tarta de Santiago: Un pastel de almendra cubierto con azúcar glas con la icónica cruz de Santiago en la parte superior.
- Queimada: Una bebida tradicional elaborada con aguardiente, azúcar, café y cáscaras de cítricos. A menudo se prepara ritualmente y se quema antes de ser consumida.
- Raxo: Trozos de carne de cerdo marinados y luego salteados, a menudo servidos con patatas.
- Bica: Un bizcocho tradicional gallego, esponjoso y generalmente aromatizado con limón.