Estambul es una ciudad fascinante y diversa que se encuentra en el límite entre Europa y Asia, dividida por el estrecho del Bósforo. Con una historia que abarca más de 2.500 años, la ciudad ha sido el epicentro de imperios, desde los romanos hasta los otomanos, lo que se refleja en su rica arquitectura y cultura. Algunos de sus monumentos más emblemáticos que ver en Estambul incluyen la Mezquita Azul, el Palacio Topkapi y la iglesia de Santa Sofía. Estambul es conocida por su bullicioso Gran Bazar y su exquisita comida turca, como el kebab y el baklava. Además, su impresionante paisaje con vistas al mar de Mármara y el mar del Cuerno de Oro agrega un encanto especial a esta metrópolis única.
Localización de Estambul
14 Lugares imprescindibles que ver en Estambul
1. Palacio Topkapi, un imprescindible que ver en Estambul.
Es un icónico palacio que sirvió como residencia principal de los sultanes otomanos durante aproximadamente 400 años, desde 1465 hasta 1856. Es conocido por su impresionante arquitectura y su ubicación privilegiada en la península histórica de Estambul, con vistas panorámicas al mar de Mármara, al mar de Egeo y al mar del Cuerno de Oro.
El palacio alberga una vasta colección de tesoros imperiales, incluyendo joyas, reliquias religiosas y objetos históricos. Además de sus exquisitos edificios, el Palacio Topkapi también cuenta con hermosos jardines y patios que reflejan la influencia de varias culturas en su diseño. Hoy en día, es un importante museo que permite a los visitantes explorar la rica historia y cultura otomana.
2. Mezquita Santa Sofía, otro lugar imprescindible que ver en Estambul.
La Mezquita Santa Sofía es un magnífico edificio que ha desempeñado diferentes roles a lo largo de la historia. Originalmente construida como una catedral cristiana en el año 537, se convirtió en mezquita después de la conquista otomana en 1453 y luego en museo en 1935. En 2020, fue nuevamente convertida en mezquita. Esta estructura icónica es famosa por su cúpula monumental y su impresionante arquitectura, fusionando elementos bizantinos e islámicos en un solo lugar, lo que la convierte en un importante sitio histórico y religioso en Turquía.
3. Mezquita Yeni
La Mezquita Yeni, también conocida como la Mezquita Nueva, es una hermosa mezquita situada en el corazón histórico de Estambul. Fue construida a principios del siglo XVIII durante el reinado del sultán Ahmed III. La mezquita se caracteriza por su elegante arquitectura barroca otomana y sus seis minaretes, un rasgo inusual que causó sensación en su época. Su ubicación cerca del Bazar de las Especias la convierte en un destino popular para los visitantes que exploran la vibrante vida de la ciudad.
4. Mezquita Azul, un lugar recomendado que ver en Estambul.
También conocida como la Mezquita Sultanahmet, es uno de los monumentos más emblemáticos de Estambul. Fue construida en el siglo XVII durante el reinado del sultán Ahmed I y destaca por su impresionante arquitectura de estilo otomano clásico. Su nombre proviene de los azulejos de cerámica de Iznik que adornan su interior y que crean una atmósfera única de azul y blanco.
5. Palacio Dolmabahce
Fue construido en el siglo XIX y se caracteriza por su arquitectura neobarroca y neorrenacentista europea, en contraste con el estilo más tradicional de otros palacios otomanos.
El palacio fue la residencia principal de los sultanes después de que Estambul se convirtiera en la capital del imperio y destaca por su imponente cúpula central y su impresionante salón de recepciones. Además, su ubicación junto al Bósforo lo convierte en un lugar de gran belleza escénica. Hoy en día, el Palacio Dolmabahçe es un importante museo que permite a los visitantes explorar la historia y la elegancia de la era otomana.
6. Cisterna de la basílica
También conocida como la Cisterna de Yerebatan, es una asombrosa estructura subterránea ubicada en el corazón histórico. Fue construida durante el reinado del emperador romano Justiniano I en el siglo VI y sirvió como un depósito de agua para el Palacio de Topkapi y otros edificios cercanos. La cisterna es famosa por sus columnas ornamentadas, algunas de las cuales fueron reutilizadas de estructuras antiguas, y su atmósfera misteriosa, que ha sido destacada en películas y obras literarias.
7. Mezquita la Pequeña Santa Sofía
Conocida como Ayasofya-i Kebir Cami-i Şerifi en turco, es un tesoro histórico en Estambul. Originalmente construida como iglesia en el siglo VI, esta estructura se convirtió en una mezquita y posteriormente en un museo antes de ser reconvertida en mezquita en 2020. Su arquitectura bizantina y sus impresionantes mosaicos la hacen un punto de interés cultural y religioso. Está ubicada cerca de la Mezquita de la Santa Sofía y el Palacio de Topkapi, lo que la convierte en una parada importante para los visitantes que exploran la historia de Estambul.
8. Torre del Reloj de Dolmabahçe
La Torre del Reloj de Dolmabahçe se encuentra en el distrito de Beşiktaş. Construida en el siglo XIX, esta torre de reloj de estilo otomano se destaca por su impresionante arquitectura y su reloj de gran precisión. Se erige frente al magnífico Palacio de Dolmabahçe y es un punto de referencia importante en la ciudad, además de ofrecer vistas panorámicas al estrecho del Bósforo desde su mirador.
9. Universidad de Estambul
Fundada en 1453, es una de las instituciones educativas más antiguas de Turquía y una de las más prestigiosas de todo el país. La universidad cuenta con una amplia gama de programas académicos y una destacada facultad que ha contribuido significativamente a la investigación y la educación en Turquía. Su rica historia y su compromiso con la excelencia académica la convierten en una institución emblemática en el panorama educativo turco.
10. Calle Kariye Bostani
La Calle Kariye Bostani es una encantadora calle ubicada en el distrito de Edirnekapi en Estambul, Turquía. Es famosa por su ambiente pintoresco y casas de estilo otomano bien conservadas. Además, la calle se encuentra cerca de la Iglesia de San Salvador en Chora, un destacado sitio histórico que alberga impresionantes mosaicos y frescos bizantinos.
11. Mezquita Ortaköy, otro lugar recomendado que ver en Estambul.
Ubicada a orillas del Bósforo, fue construida en el siglo XIX en un estilo neobarroco otomano, lo que la hace destacar por su arquitectura única y elegante. La mezquita es conocida por su ubicación pintoresca y su vista panorámica del puente del Bósforo, lo que la convierte en un popular destino turístico y un lugar de culto importante para los residentes locales. Además de su belleza arquitectónica, la Mezquita Ortaköy es famosa por sus vibrantes mercados callejeros y la gran variedad de puestos de comida que rodean la zona, donde puedes probar delicias turcas tradicionales.
12. Torre Gálata
Esta impresionante estructura de 66 metros de altura data del siglo XIV, fue construida por los genoveses y ha tenido diversos usos a lo largo de su historia, desde torre de vigilancia hasta prisión. Hoy en día, la Torre Galata es un popular mirador que ofrece espectaculares vistas panorámicas de Estambul y el estrecho del Bósforo desde su plataforma de observación.
13. Mercado de las especias o Bazar Egipcio, otro lugar imprescindible que ver en Estambul.
El Bazar de las Especias, también conocido como el Bazar Egipcio, es uno de los bazares más antiguos y coloridos de Estambul. Este mercado histórico se encuentra en el distrito de Eminönü, junto al Bósforo, y es famoso por su amplia variedad de especias, hierbas, frutos secos y productos gourmet turcos. Los puestos rebosan de aromas tentadores que llenan el aire, y los visitantes pueden encontrar desde deliciosas mezclas de especias hasta tés exóticos y dulces turcos tradicionales. Además de ser un paraíso gastronómico, el Bazar de las Especias es un lugar ideal para explorar la cultura y la tradición turcas mientras se pasea por sus intrincados pasillos llenos de coloridos productos.
14. Obelisco Teodosio
También conocido como el Obelisco de Dikilitaş, es una antigua estructura egipcia de granito ubicada en el Hipódromo de Estambul, Turquía. Fue erigido en el año 390 por el emperador romano Teodosio I y conmemora las victorias romanas en Egipto. Con más de 15 metros de altura, es uno de los obeliscos más antiguos y mejor conservados del mundo, y su tallado detallado lo hace una atracción arqueológica impresionante en la ciudad.
Donde dormir en Estambul
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Qué comer en Estambul
La cocina de Estambul es una delicia para los amantes de la comida. Aquí hay una selección de platos que debes probar cuando visites esta vibrante ciudad:
- Kebabs: Los kebabs son una especialidad turca y se pueden encontrar en muchas variedades, como el shish kebab (brochetas de carne), el döner kebab (carne asada en un asador vertical) y el köfte (albóndigas de carne).
- Baklava: Este dulce postre hecho de capas finas de masa filo, nueces y jarabe de miel es una delicia para el paladar. Prueba diferentes tipos en pastelerías locales.
- Lahmacun: Conocida como «pizza turca», esta masa fina se cubre con una mezcla de carne picada y especias, luego se hornea y se sirve con limón y perejil.
- Meze: Estambul es famosa por sus aperitivos, como el hummus, el baba ganoush y el tzatziki, que se sirven con pan de pita.
- Pescado en el Bósforo: Disfruta de pescado fresco a lo largo del Bósforo, ya sea en forma de sándwich de pescado (balik ekmek) o como plato principal en un restaurante junto al mar.
- Manti: Estos pequeños dumplings rellenos de carne o vegetales se sirven con yogur y ajo. Son una delicia.
- Islak Burger: Un bocado callejero popular, el islak burger es una hamburguesa jugosa cubierta con una salsa de tomate y servida en un bollo empapado.
- Ayran: Este refresco tradicional es una bebida a base de yogur, agua y sal que es refrescante y perfecta para acompañar las comidas.