Burdeos, situada en el suroeste de Francia, es una ciudad vibrante conocida mundialmente por sus prestigiosos vinos y su impresionante arquitectura. Esta ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, combina historia y modernidad, ofreciendo una rica experiencia cultural. Pasear por sus elegantes avenidas y plazas permite descubrir joyas como la Place de la Bourse, el espejo de agua y la Porte Cailhau. Si te preguntas qué ver en Burdeos, no puedes perderte el Museo del Vino, destino imprescindible que celebra la milenaria tradición vitivinícola de la región.
Localización de la ciudad de Burdeos
11 Lugares imprescindibles que ver en la ciudad de Burdeos
1. La Plaza de la Bourse, un imprescindible que ver en Burdeos.
La Plaza de la Bourse o Plaza de la Bolsa en castellano, se encuentra a escasos metros del casco antiguo y fue construida entre 1730 y 1775 por el arquitecto Ange-Jacques Gabriel. Es el emblema de Burdeos, reflejando el pasado comercial que tuvo la capital de Aquitania. En ella se encuentran el Palacio de la Bolsa y el edificio de Aduanas, desde donde se controlaba la mercancía que llegaba o partía por el río Garona. Hoy en día, el edificio alberga el Museo Nacional de Aduanas.
En medio de la plaza se encuentra la fuente de las Tres Gracias, la cual sustituyo a una de Napoleón en 1869.
2. La Porte Cailhau
Se encuentra en la Place du Palais, cerca del río. Fue construida entre 1493 y 1496 en el lugar de una antigua puerta defensiva, para celebrar la conquista del Reino de Nápoles.
El edificio es ciertamente militar y durante mucho tiempo la principal entrada a la ciudad desde el puerto. Con un portón, y coronado de pesados matacanes, recuerda el carácter defensivo de las puertas en la Edad Media.
3. El Museo del vino de Burdeos, un lugar recomendado que ver en Burdeos.
El Museo del Vino de Burdeos es una joya enológica que ofrece una inmersión fascinante en la rica tradición vinícola de la región. Situado en el corazón de la ciudad, este museo presenta exposiciones interactivas y catas de vinos para los visitantes, brindándoles la oportunidad de explorar la historia y la cultura vitivinícola de Burdeos.
El edificio en sí es una maravilla arquitectónica, obra del estudio de arquitectura francés XTU Architects y los expertos en diseño de museos Casson Mann. Los visitantes pueden aprender sobre la producción de vino, la elaboración de barriles y degustar algunos de los vinos más destacados de Burdeos. El Museo del Vino de Burdeos es una parada imprescindible para los amantes del vino que desean sumergirse en la rica herencia vinícola de la región.
4. El Puente de piedra, otro lugar imprescindible que ver en Burdeos.
El Puente de Piedra de Burdeos, conocido localmente como «Pont de Pierre,» es un monumento emblemático y un hito histórico que atraviesa el majestuoso río Garona en el suroeste de Francia. Inaugurado en 1822, este puente de piedra de 17 arcos desempeñó un papel crucial en la conexión de Burdeos con la región de Médoc y el desarrollo económico de la ciudad.
Su diseño fue obra de Napoleón Bonaparte, quien ordenó la construcción de este puente para facilitar el comercio y la movilidad. Con sus arcos simétricos y sus farolas ornamentadas, el Pont de Pierre ofrece una vista panorámica impresionante de Burdeos y es especialmente espectacular al atardecer.
A lo largo de los años, el puente ha sido testigo de momentos históricos, desde desfiles militares hasta manifestaciones. Hoy en día, es un lugar popular para paseos, fotografías y eventos culturales.
5. La Gran Campana o Puerta de San Eloy
Conocida como La Grosse Cloche en fránces, es uno de los pocos monumentos civiles de la Edad Media que sobreviven en la ciudad de Burdeos. La campana situada en lo alto de la torre pertenecía al ayuntamiento de la ciudad, sirviendo para dar aviso de ataques o incendios. Esta misma campana aparece representada en el escudo de la ciudad.
6. El espejo de agua, otro lugar recomendado que ver en Burdeos.
El espejo de agua de Burdeos, conocido como «Le Miroir d’eau», es una impresionante atracción ubicada frente al Place de la Bourse. Este espejo refleja la majestuosidad arquitectónica de la ciudad, especialmente de la Place de la Bourse, creando un escenario visualmente impactante. Con sus 3,450 metros cuadrados, es el espejo de agua más grande del mundo.
Durante el día, se convierte en una superficie reflectante que atrae a locales y turistas por igual, mientras que por la noche, se ilumina con luces tenues, creando un ambiente romántico. Los niños disfrutan chapoteando en sus aguas poco profundas, y en verano, se convierte en un lugar popular para refrescarse.
7. El monumento a los Girondinos
El Monumento a los Girondinos en Burdeos, es un monumento conmemorativo que rinde homenaje a los líderes políticos conocidos como los Girondinos durante la Revolución Francesa. Este impresionante monumento, inaugurado en 1902, se compone de una columna y una estatua que simbolizan la lucha por la libertad y la igualdad. Su diseño imponente y su ubicación en el centro de la ciudad lo convierten en un símbolo importante de la historia y la democracia en Burdeos.
8. El Gran Teatro y la Plaza de la Comedia
El Gran Teatro, es uno de los más bellos teatros del siglo XVIII en el mundo, siendo uno de los edificios públicos de Burdeos más conocido y apreciado.
El edificio de forma rectangular fue diseñado por el arquitecto Víctor Louis en estilo neoclásico, e inaugurado el 7 de abril de 1780 con la representación de la tragedia Atalía de Jean Racine.
Actualmente declarado monumento histórico de Francia, sirvió de inspiración a Charles Garnier para la construcción de la Ópera de París.
9. El Puente Jacques Chaban-Delmas
El Puente Jacques Chaban-Delmas, en Burdeos, es un hito arquitectónico icónico de Francia. Este puente colgante, el más grande de Europa, cruza el río Garona con majestuosidad desde su inauguración en 2013. No solo es esencial para el tráfico y el comercio, sino que también es un punto de referencia cultural y social, destacando por su iluminación nocturna. Este puente combina ingeniería moderna y belleza, añadiendo un toque contemporáneo al paisaje urbano de Burdeos.
10. El Edificio MECA
El Edificio MECA (Maison de l’Économie Créative et de la Culture en Aquitaine) es un impresionante centro cultural en Burdeos, diseñado por el arquitecto danés Bjarke Ingels. Inaugurado en 2019, este edificio de diseño vanguardista alberga eventos artísticos y culturales, promoviendo la creatividad en la región de Aquitania. Su arquitectura audaz y su fachada lo convierten en un punto de referencia visualmente impactante, fusionando arte y modernidad en un solo lugar. El Edificio MECA representa el compromiso de Burdeos con la cultura y la innovación, atrayendo a visitantes y artistas de todo el mundo.
11. La Base de submarinos de Burdeos
La base de submarinos de Burdeos, conocida como Base Sous-Marine, es una imponente estructura construida por los alemanes durante la Segunda Guerra Mundial. Ubicada en el puerto de la ciudad, esta gigantesca instalación fue diseñada para albergar y proteger submarinos U-Boot. Con sus muros de hormigón de varios metros de espesor, la base es un testimonio de la arquitectura militar de la época y un símbolo de la historia bélica de Burdeos.
Hoy en día, la Base Sous-Marine ha sido transformada en un espacio cultural y artístico. Alberga exposiciones temporales, conciertos y espectáculos multimedia, aprovechando su arquitectura única para crear experiencias inmersivas. Sus paredes, cargadas de historia, sirven como lienzo para proyecciones de luz y sonido, atrayendo a visitantes de todo el mundo. Este lugar, que una vez fue un símbolo de guerra, ahora se ha convertido en un centro de creatividad y expresión artística, fusionando el pasado con el presente de manera espectacular.
Mapa de los lugares imprescindibles qué ver en Burdeos
Donde dormir en Burdeos
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Booking.comQué comer en Burdeos
En Burdeos, la gastronomía es una deliciosa mezcla de tradición y sofisticación, ofreciendo una amplia variedad de platos que destacan la riqueza culinaria de la región de Aquitania. Aquí tienes algunas sugerencias de qué comer en Burdeos:
- Entrecôte Bordelaise: Disfruta de un jugoso entrecot bañado en la clásica salsa bordelaise, elaborada con vino tinto de la región y cebollas chalotas.
- Canelés: Estos pequeños pastelitos con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, con sabor a vainilla y ron, son un postre local imperdible.
- Ostras de la Bahía de Arcachón: Prueba las ostras frescas de la cercana Bahía de Arcachón, conocidas por su sabor excepcional y calidad.
- Magret de Pato: Un plato típico del suroeste de Francia, el magret de pato es un filete de pechuga de pato magro y sabroso, a menudo acompañado de una salsa frutal.
- Sopas de Pescado: Degusta las sopas de pescado locales, como la bourride, elaborada con pescado fresco y alioli, que reflejan la conexión de Burdeos con el océano.
- Foie Gras: Una delicia ineludible, el foie gras (hígado graso de pato o ganso) se sirve comúnmente en Burdeos, a veces con confitura de higos.
- Láminas de Jamón de Bayona: Este jamón curado y ahumado, originario de la región vecina de País Vasco, es un excelente aperitivo.
- Caracoles de Burdeos: Para los aventureros gastronómicos, los caracoles preparados con hierbas aromáticas y mantequilla son una opción deliciosa.
- Tarta Tatin de Manzana: Disfruta de este postre clásico francés, una tarta de manzana caramelizada que se sirve al revés.
- Quesos Locales: No te pierdas la oportunidad de probar algunos de los quesos locales, como el Roquefort, el Camembert y el Bleu d’Auvergne, que complementan perfectamente una tabla de quesos bien surtida.
En las proximidades de Burdeos
– La Dune du Pilat
La Duna de Pilat (o Dune du Pilat), ubicada cerca de Arcachon, es la duna de arena más alta de Europa, con unos 110 metros de altura y aproximadamente 2,7 kilómetros de longitud. Este impresionante fenómeno natural se formó por la acumulación de arena arrastrada por el viento y las corrientes marinas. Es un destino turístico popular, conocido por sus espectaculares vistas del océano, el bosque circundante y la bahía de Arcachon. Subir a la cima de la duna es una experiencia única, especialmente al atardecer, cuando los colores del paisaje se vuelven mágicos.
